बुधवार, 12 दिसंबर 2012

पनीर पकोड़ा



 समग्री- 250 ग्राम पनीर, 1/2 कप पुदीना चटनी, 60 ग्राम बेसन, 1/2 छोटा चम्मच जीरा , नमक स्वादानुसार , 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर , 1/2 छोटा चम्मच कष्मीरी देगी मिर्च , 1/2 कप ब्रेड  क्रम्ब्ज , तलने के लिए तेल।
विद्यि- पनीर को बडे टुकटो मे काट कर लिजिए और चटनी के साथ मैरीनेट करने के लिए थोडी देर   फ्रिज में रखे । बेसन में बाकी सारी सामग्री मिला कर धोल तैयार कर लें । अब एक-एक करके पनीर के टुकडो को धोल में डिप करके तल लें । टॅमैटो सॉस के साथ र्सव करे ।

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